【草草疗事】止痛防癌净化污水向日葵全株是宝

发布时间:2020-06-13

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(吉隆坡讯)唐代李涉赞云:此花莫遗俗人看,新染鹅黄色未乾,好逐秋风天上去,紫阳宫女要头冠。宋代司马光赋诗云:四月清和雨乍晴,南山当户转分明。更无柳絮回风起,唯有葵花向日倾。宋•梅尧臣《葵花》“真似节旌思属国,向来零落谁能持。此心生不背朝阳,肯信众草能翳之。”

希腊神话传说

有一位水泽女神Ciytke,深深地爱慕着太阳神阿波罗。无奈阿波罗对她根本不予理睬,癡情的Ciytze非常伤心,却还是时时刻刻思念着阿波罗。于是,只要太阳升起,Ciytze就会面向太阳,并随之由东向西转动。如此经过了9天9夜之后,她的手脚逐渐变成了根,并向地下延伸,她那美丽的脸庞也变成了金黄的花朵。而这朵鲜豔明亮的向日葵,依旧永远朝向太阳。

特性与应用:

向日葵为菊科向日葵属,别名:葵花、转日莲,原产北美,是秘鲁、玻利维亚、俄罗斯国花;花色金黄,酷似一轮金黄耀眼的大太阳且花有向日倾斜性,故得名“向日”葵或“太阳”花。是一种茎直立,高1至3米的一年生草本。茎直立,圆形而多棱角。质硬、被粗毛,叶互生,卵形。它的头状花上,有成千上万朵小花,“花盘”上聚生着许多整齐排列的管状小花,每朵小花凋谢后可以结成一粒果实。花盘周围一圈金黄色的舌状小花,又大又鲜豔,但不结实,唯一的任务是引诱昆虫传送花粉。个子矮小,花朵大,花色艳丽的观赏品种成为园林布置的新宠。

向日葵浑身是宝:向日葵的茎和花盘可作饮料或燃料,花可製药,又是良好的蜜源,而且能抽取色泽艳丽的黄色染料,葵花子仁可榨油,是印第安人重要的食物来源。茎秆还能搓成韧性强的绳子,叶片则是家禽的饲料,全身上下几无一处浪费,它的确称得上是“黄金之花”。

另外,向日葵还是一种出色的污水净化植物,具有惊人的放射性元素吸附力,可大量吸收土壤或水中的放射性金属元素。向日葵对改善大气污染有特别好的效果,对二氧化氮具有很强的吸收能力。

葵仁含丰富维生素E

葵花子外型短胖饱满、条纹清晰,享有“阳光之子”的美称,其蛋白质含量较高,而热量又较低。铁的含量是普通葡萄乾和花生的两倍。它所含的脂肪为多不饱和脂肪,不含胆固醇。向日葵含丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,亚油酸,矿物质元素(钾、铁、钙、磷、镁),维生素A,维生素B1,维生素B2,维生素E,维生素P,氯原酸,胡萝蔔素。植物固醇,磷脂等成分。

另外,葵仁中含有大量的食用纤维,可降低结肠癌的发病率。亚油酸含量很高,有助于降低人体的血液胆固醇水平。葵仁还富含维生素E,能有效防止癌症、肺疾病、白内障,提高人体免疫功能。常食向日葵子或向日葵子油,可增进营养,健身防病,有助于面部的健美。葵花子、葵花油是我烹饪的选择,尤其锺爱葵花子作蔬果沙拉,材料常配加松子仁、核桃、玉米、番茄、香蕉、草莓、雪莲果、桑椹果、以及各种的不同蔬菜等,是一道美味养生保健沙拉哦!

治尿道炎纾缓经痛

高血压:

向日葵花盘60克,玉米须30克,水煎加冰糖调服。

尿道炎,尿路结石:

向日葵根、冬瓜皮各30克,水煎服。

咳嗽气喘:

向日葵花盘30至60克,桔梗15克,水煎服。

背疽、脓头多、乳腺炎:

葵花烧后研细,以麻油调涂于患处,另用鲜花以酒水合煎服。

胃痛、疝气病:

鲜果盘30至60克,水煎服。

缓解经痛:

向日葵蒂盘加红糖同煮

服,或葵花子生食,配加芹菜半杯:连服一月,治高血压、缓解妇女经期下腹痛。

小便涩痛:

向日葵茎髓15克,水煎服。亦用于血淋、尿路结石、乳糜尿。

脚转筋:

鲜向日葵茎心白髓加伸筋草、川木瓜煎服,对脚转筋(腓肠肌痉挛)有一定疗效。

葵花油降低胆固醇

在台湾,向日葵花田是目前最受欢迎的观光农园型态之一,趁着假日出门欣赏璀璨夺目的金黄色花海,不论是拍照留念或是买几株向日葵带回家观赏,都能激发我们内心阳光一般的生命力,而向日葵明朗的花色以及花盘随着太阳方向旋转的特性,也使得它自古即被视为太阳的化身。

除了观赏之外,向日葵的用途相当广泛,它的花朵是优良的蜜源,植株可作刺刈饲料,所含丰富的氮、磷、砷等养分也使它成了营餐的绿肥作物,不过最为人所熟知的应是它产量极大的瘦果(通常被视为种子),可作为家禽或鸟类饲料,焙炒后即成大家喜爱的休闲零嘴“葵花子”,或称“葵瓜子”,具丰富的维生素E及锌等微量元素,与南瓜子齐名,同被誉为“奇蹟种子”,研究指出对于男性摄护腺疾病如遗精、白浊、阳痿、早洩等具有改善症状的功效,还能消痈肿、活血、润肠等。

此外,葵花子亦含大量脂肪油,可榨取“葵花油”,含有高量不饱和脂肪酸,能降低胆固醇、预防血管硬化及心脏病等。葵花子的“芽菜”则可供蔬食。

向日葵品系繁多,有食用、油用、观赏用或药用等品种,但相同的栽培条件就是要有大量的阳光,所以不适合种植在室内,若购买观赏用盆栽,也应置于阳光充足的花圃或阳台,并每日浇水,才能享受欣赏向日葵盛放的乐趣。

生食葵花子驱蛲虫

花含槲皮黄素、三萜皂甙、向日葵皂甙A、B、C等,其甙元是齐墩果酸和刺囊酸;花粉含甾醇,主要为β-谷甾醇。

药理实验有扩张血管、降低血压,以及兴奋呼吸、增强小肠收缩和退热作用;叶有抑菌、抗疟作用;花盘有显着降低血压作用,茎髓有利尿作用。葵花子生食,连吃1星期,可驱蛲虫。经常食用向日葵籽,有降低血清胆固醇的功效。长期食用可降低血清胆固醇浓度,保持正常渗透压,维持血管弹性,具有防止动脉硬化、冠心病等作用。


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